Каждое лето в начале июля в Вольске проходит фестиваль ухи. Прежде чем перейти к ухе, задам читателям вопрос – как вы думаете, какую рыбу вкушали наши цари и императоры? Какой город удостоился чести быть рыбным поставщиком двора? Понятно, что в стародавние времена и из Москвы-реки могли выудить знатную стерлядь. Но самая жирная и вкусная рыбка водилась в Волге. А она, матушка, протянулась с севера на юг на 3,5 тысячи километров и прославилась как самая длинная река Европы.
К царскому столу рыбу могли везти и с верховьев Волги, и из Среднего Поволжья, и из южных городов. Язь, сазан, судак, щука, сом по сей день обитают в волжских водах. А раньше Волга могла похвастаться белугой. Некоторые экземпляры достигали 500 кг и даже больше. Называли белугу царь-рыбой.
Вольск – поставщик царского двора
Боюсь навлечь гнев жителей приволжских городов, когда скажу, что рыбу к царскому столу везли из Вольска. Это город в Саратовской области. Сейчас насчитывает около 63 000 жителей.
А раньше он славился по всей Волге рыбным промыслом. Документально доказано, что к царскому столу рыбу везли именно из Вольска. Этот исторический факт дал основание местным властям устраивать ежегодный праздник ухи.
Гостиница “Россия” в Вольске. Отзывы – 9,6! Рекомендация экипажа “По городам и странам”
Фестиваль ухи в Вольске
Мы на празднике не были. Увидели только запоздалую рекламу события.
Не удержалась от пары целньнотянутых картинок из интернета. Это праздник ухи в Вольске в доковидном 2019 году. Судя по снимкам, событие яркое и вкусное. Вот процесс священнодейства над ухой. На праздник проводят соревнования по приготовлению этого блюда.
Праздник проходит в начале июля. Кроме ухи на нём можно отведать множество других рыбных кушаний. Не ведаю, как подавали щуку к столу Алексея Михайловича, но на свадебный стол рыбное сердечко на тесте оказалось бы очень кстати!
Ну, уха-ухой, праздник-праздником. Застать его в Вольске – дело случая. А в остальное время город вполне достоин внимательного взгляда путешественника. Во время путешествия по Поволжью мы остановились в Вольске на два дня.
Вольск. Достопримечательности для путешественников
Что смотреть в Вольске? Во-первых, сам город. Он сохранил архитектуру XIX века. В основном – купеческие дома. Среди них выделяются и жемчужины, которым могли бы позавидовать и столицы. Например, дом Мясникова.
До 1917 года в доме была городская управа. Сейчас – исторический отдел краеведческого музея.
Мы любовались Вольской библиотекой. Правда, восхитительное здание?
Интересно, что здание с конца XIX века не поменяло своё назначение. Его построили как императорскую библиотеку имени Александра II.
Зданию Вольского Гостиного двора позавидовала бы и столица.
Заметили, что дома в Вольске содержатся в идеальном состоянии? Да, по Вольску приятно гулять. Мерзость запустения, которую мы увидели в Балаково, обошла Вольск стороной. Центральные улицы выглядят очень прилично.
Для полноты картины добавлю ещё несколько видов Вольска.
Конечно, в городе не всё так радужно. Есть дома, которые ждут своего часа. Особенно нам понравилось здание бывшего кинотеатра “Модерн”, в советские времена “Урицкого”.
Не буду утомлять читателей вольскими картинками. На сайте уже есть подробный путеводитель по Вольску с картой, рекомендацией кафе.
Там я перечислила почти все достопримечательности города. Не удержусь от ночного снимка гостиницы “Россия”, где мы останавливались и очень рекомендуем.
Подробности о гостинице “Россия” в Вольске. Отзывы – 9,6!
В качестве авторской подписи под заметкой – собственная личина, на улице Коммунистической (бывшая Караванная) в Вольске. Это чтобы вы не сомневались, что Вася Таня с Петей таки в Вольске были!
По клику на картинку найдёте все предложения отелей Вольска.
Подробности о Вольске найдёте в отдельной статье-путеводителе по Вольску. Клик?
Маршрут путешествия по Поволжью из Москвы.
