Ресторан-пивоварня «Свои да Наши»

Не думала, что так скоро вернусь к гастрономической теме. Писать отчёты о ресторанах — дело неблагодарное. Вкусы у всех разные. Порой — диаметрально противоположные. Посему, навязывать свою точку зрения и взгляд на кухню и обслуживание в том или ином заведении — только напрасно тратить время. (Хотя, написав единожды про псковскую таверну «Пожарка» и «Моравскую ресторацию» в Оломоуце (Чехия), мы получили немало благодарных отзывов о тех, кто последовал нашим советам). Тем не менее, в благодарность за великолепный вечер, хоть и с опозданием, но всё же обнародую свой позитивный рассказ о ярославском ресторане-пивоварне «Свои да Наши».

219156130

Начать историю хотелось бы издалека — как узнали о заведении, как попали туда (со второго раза). Но эти воспоминания относятся к разряду слишком личных. Посему, беру быка за рога и сразу приглашаю в обеденный зал «Своих да Наших».

219156135

Меню ресторана-пивоварни «Свои да Наши»

Перво-наперво клиент должен ознакомиться с меню. Нам очень понравилось, что меню пивоварни напечатано в виде красочного газетного листка. Конечно, есть оно и на сайте пивоварни. Но мы с большим удовольствием захватили с собой листок с меню, когда бронировали столик в «Своих да Наших». Подробно все блюда меню есть на сайте ресторана: http://svoidanashi.ru/menyu/
Приведу две иллюстрации, стащенные с означенного ресурса, наиболее популярных блюд — салатов

2016-11-11_180711

и мясных горячих блюд.

2016-11-11_180554

По-моему, вполне достойно!

Кухня и пиво ресторана-пивоварни «Свои да Наши»

Мастерство шеф-повара и напитки местной пивоварни покажу на примере наших блюд.
Мы выбрали «Своих да Наших» не только и не столько для того, чтобы утолить голод. Наши пивные души потянулись на призыв отведать пива из собственной пивоварни. Ресторан предлагает светлое, тёмное и красное пиво, все три — нефильтрованные.

219156138

Есть в меню и чешское резаное пиво, нам это предложение не показалось интересным. Только как определиться с сортом любимого напитка? Очень просто! Нужно пробовать все, в «Своих да Наших» предлагают пивную карусель из трёх местных сортов.

Пивная карусель. "Свои да Наши", г.Ярославль
Пивная карусель. «Свои да Наши», г.Ярославль

— Ну, как, ты что будешь пить?
— Знаешь, красное!
— И я красное! По пол-литра?
— Давай! Потом можно и повторить.

219156132

— А вот и гренки на закуску! Великолепные! Подаются с интересным чесночным соусом. Закажем ещё?
— Всенепременно!

Красное нефильтрованное пиво в пивоварне "Свои да Наши" г. Ярославль
Красное нефильтрованное пиво в пивоварне «Свои да Наши» г. Ярославль

На  закуску мы заказали маринованные грибочки и пряную селёдку. Грибочки принесли с салатом из красного лука. Мечта!

219156134

Горячее не застало себя ждать. Бортжурналистка выбрала себе янтарную уху из сёмги и судака с укропом и томатами.

Янтарная уха в "Своих да наших"
Янтарная уха в «Своих да наших»

Начальник остановился на плескавице — это сербское национальное блюдо из рубленого мяса.

Плескавица. Подаётся с помидорами, капустным салатом и зеленью.
Плескавица. Подаётся с помидорами, капустным салатом и зеленью.

Кухня вполне достойная. Я могла бы покапризничать и сказать, что ушицу в том же Ярославле едала и получше. Селёдочку в Кинешме, в «Мирной пристани» подают вкуснее. Но мало ли что где лучше! Там, случается, и много дороже. Спасибо шеф-повару «Своих да Наших». Мы довольны!

Обслуживание в ресторане-пивоварне «Свои да Наши»

В нашем случае оно было безупречно! Просим прощения у нашей официантки, мы не запомнили её имя, ещё раз спасибо за внимание к нам. Отдельные слова благодарности хотели бы сказать администраторам пивоварни. Мы заходили в «Свои да Наши» дважды — 2.08.16 — забронировать столик. Нам позволили присмотреть себе уютный уголок и не ограничили в выборе — в нашем распоряжении был целый зал.

219156140

Наверное, нам повезло, потому что в будний летний день «Свои да Наши» откровенно пустовали. Нам предложили акции ресторана, немного рассказали о меню и о традициях заведения. Одним словом, встретили, как лучших и дорогих гостей.
На следующий день, 3.08.16 мы имели удовольствие познакомиться с администратором другой смены. И снова заведение показало своё искреннее радушие.
Сердечно благодарим!

Акции ресторана-пивоварни «Свои да Наши»

Счёт — счётом, цены на блюда — ценами, но «Свои да Наши» готовы предложить компаниям отдельные скидки.
С воскресенья по четверг в «Своих да Наших» можно выпить столько пива, сколько сможете. Акция так и называется, «Пивной безлимит». За 500 рублей вы можете не ограничивать себя в любимом напитке.

Пять дней в неделю, кроме пятницы и субботы, действует «Формула друзей». Эта акция предоставляет 30% скидки за компанию из четырёх друзей.

«Пивной армрестлинг» — ещё одна акция пивоварни. В детали не вникала. Она для молодых и сильных парней.

Есть в пивоварне акции «Октоберфест по-русски». Она пригодится любителям душевно попить пива.

Самая приятная скидка «Своих да Наших» — для именинников, она распространяется на всё меню, включая гостей! Вот этой скидкой мы и воспользовались. Именинники смело могут рассчитывать, что сумма их счёта уменьшится на столько процентов, сколько вы прожили лет! Представляете, как выгодно быть старым хрычом! 🙂 (Шутка Начальника). Вы праздновали день рождение накануне, а в «Свои да Наши» пришли на следующий день? Не беда! Если этот день — не пятница или суббота, пивоварня простит вам день (а может быть два?) просрочки. Как было в нашем случае. Главное, захватите с собой паспорт, с которого снимут ксерокопию для финансового отчёта.

Счёт в ресторане-пивоварне «Свои да Наши»

По меню мы наели и напили на 1640 рублей. Согласитесь, что ценник весьма скромный, при нынешней стоимости блюд в ресторанах больших и туристических городов. Наш счёт составил… 870 рублей. Процент вычитывайте сами, я не признаюсь, который день рождения праздновала в «Своих да Наших». 🙂
Чтобы вы не сомневались, демонстрирую вам финансовый документ.

219156156

И крупным планом фрагмент.

Наш специальный счёт именинника в "Своих да Наших"
Наш специальный счёт именинника в «Своих да Наших»

Подарки гостям от «Своих да наших»

219156141

Думаете, что пивоварня ограничилась денежным подарком гостю-имениннику? После того, как наша милая официантка удостоверилась, что мы «сыты, пьяны и нос у нас в табаке», она принесла особый подарок от заведения. Как вам кружечка коктейля?

219156150

Что за напиток? Секрет фирмы! Что-то лёгкое, слабо-алкогольное, игристое, среднее между медовухой и квасом. Приятный, освежающий, интересный, вкусный напиток, от которого тяжело оторваться, даже если возможности организма уже на последнем приделе!

219156145

219156154

А вы заметили, что к доброй братине прикреплены разноцветные прямоугольники?

219156159

Это не просто украшения, это — пожелания. Читаем!

219156158

219156157

Правда, приятно?

Контакты ресторана-пивоварни «Свои да Наши»

219156127

Адрес — г. Ярославль, ул. Свободы, 34 в.
Позвонить и заказать столик или расспросить о действующих акциях можно по телефону: +7(4852) 72-62-72

Особенности ресторана-пивоварни»

«Свои да Наши» не ограничиваются вечерними часами работы. В дневное время ресторан работает как столовая. Почему-то она называется евростоловая. Что в неё еврового — не ведаю. Я взглянула на снимки столовой — обычная система раздачи. Как в столовой «Шереметьево», например.

Но не хлебом единым сыт не пивом единым пьян посетитель «Своих да Наших». Хотите познакомиться с процессом пивоварения? Можно присоединиться к экскурсии.

219156139

Пивной ресторан находится в жилом квартале Ярославля, поэтому заботится о своей репутации и просит посетителей соблюдать правила приличия.

219156126

А ещё мне понравились импровизированные скамейки для курящих. Позабавила интересная задумка использовать строительные поддоны в виде лавочек.

219156128

Порадовало, что их расположили в некотором удалении от входа в ресторацию. Это значит, что сигаретный дым имеет меньше шансов просочиться внутрь здания. Интересно, полезно, остроумно, практично!

Парковка у ресторана-пивоварни «Свои да Наши»

имеется. Днём, правда, все места на ней заняты — рядом несколько офисных зданий.

219156125

Впрочем, зачем вам парковка, если вы приехали попить пива?

Отзывы о ресторане-пивоварне «Свои да Наши»

Однажды среди гидов-переводчиков Москвы случилась дискуссия на тему «Хороший ресторан в центре Москвы». При обсуждении одного заведения на реплику, что некоторым названный ресторан не очень нравится, последовало безапелляционное:
— Ресторан не может быть немножко плохим. Либо он хороший и нравится всем, либо он плохой, потому что есть негативные отзывы.
Я, было, согласилась с утверждением. Пока не взглянула на отзывы на «Своих и наших» в «трипадвайзере». Среди 47 высказавших своё мнение четверо нашли пивоварню ужасной. То есть, около 11 % из отозвавшихся. Я подумала, может быть что-то в обслуживании и кухне осталось мной незамеченным? Люди писали о вопиющих случаях. Фальшивка и заказ конкурентов?
Для чистоты эксперимента, я взглянула на отзывы в том же источнике о псковской таверне «Пожарка», которая, несомненно, очень хорошее заведение. Здесь число комментаторов едва ли не вдвое больше, чем у «Своих да Наших», их 96. И чтобы вы думали? Шестеро оценили наш любимый ресторан как «плохо» и «ужасно». Развожу руками. И полагаюсь на своё мнение.

Итоги и выводы

Несмотря на то, что «Свои да Наши» из 464 предложений ресторанов в Ярославле занимает скромное 35-ое место, мы двумя руками рекомендуем его нашим последователям. Безоговорочно. Да и сами, если окажемся в Ярославле, то непременно и обязательно почтим визитом именно «Своих да Наших». Спасибо, ребята, порадовали!

О кухне Ярославля я писала в статье «Ярославль хлебосольный». А в «Своих да Наших» мы зашли в рамках путешествия «Вятское в подарок», упомянула его в разделе о ярославльских достопримечательностях.

TEXT.RU - 100.00%

Поделиться в
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет, будьте первым! Оцените пожалуйста материал.)
Загрузка...

Комментарии 3

Слово молвить