Ресторан-пивоварня “Свои да Наши”

1.Ярославль. Ресторан-пивоварня «Свои да Наши». Отзыв
2.Меню «Своих да Наших»
3.Кухня и пиво ресторана-пивоварни
4.Обслуживание в ресторане-пивоварне «Свои да Наши»
5.Акции ресторана-пивоварни «Свои да Наши»
6.Счёт в ресторане-пивоварне «Свои да Наши»
7.Подарки гостям от «Своих да наших»
8.Контакты ресторана
9.Особенности ресторана-пивоварни»
10.Парковка у ресторана-пивоварни «Свои да Наши»
11.Отзывы о ресторане-пивоварне «Свои да Наши»
12.«Свои да Наши». Недостатки

Ярославль. Ресторан-пивоварня “Свои да Наши”. Отзыв

Не думала, что так скоро вернусь к гастрономической теме. Писать отчёты о ресторанах – дело неблагодарное. Вкусы у всех разные. Порой – диаметрально противоположные. Посему, навязывать свою точку зрения и взгляд на кухню и обслуживание в том или ином заведении – только напрасно тратить время. (Хотя, написав единожды про псковскую таверну “Пожарка” и “Моравскую ресторацию” в Оломоуце (Чехия), мы получили немало благодарных отзывов о тех, кто последовал нашим советам). Тем не менее, в благодарность за великолепный вечер, хоть и с опозданием, но всё же обнародую свой позитивный рассказ о ярославском ресторане-пивоварне “Свои да Наши”.

Начать историю хотелось бы издалека – как узнали о заведении, как попали туда (со второго раза). Но эти воспоминания относятся к разряду слишком личных. Посему, беру быка за рога и сразу приглашаю в обеденный зал “Своих да Наших”.

Меню ресторана-пивоварни “Свои да Наши”

Перво-наперво клиент должен ознакомиться с меню. Нам очень понравилось, что меню пивоварни напечатано в виде красочного газетного листка. Конечно, есть оно и на сайте пивоварни. Но мы с большим удовольствием захватили с собой листок с меню, когда бронировали столик в “Своих да Наших”. Подробно все блюда меню есть на сайте ресторана: http://svoidanashi.ru/menyu/
Приведу две иллюстрации, стащенные с означенного ресурса, наиболее популярных блюд – салатов

и мясных горячих блюд.

По-моему, вполне достойно!

Кухня и пиво ресторана-пивоварни “Свои да Наши”

Мастерство шеф-повара и напитки местной пивоварни покажу на примере наших блюд.
Мы выбрали “Своих да Наших” не только и не столько для того, чтобы утолить голод. Наши пивные души потянулись на призыв отведать пива из собственной пивоварни. Ресторан предлагает светлое, тёмное и красное пиво, все три – нефильтрованные.

Есть в меню и чешское резаное пиво, нам это предложение не показалось интересным. Только как определиться с сортом любимого напитка? Очень просто! Нужно пробовать все, в “Своих да Наших” предлагают пивную карусель из трёх местных сортов.

– Ну, как, ты что будешь пить?
– Знаешь, красное!
– И я красное! По пол-литра?
– Давай! Потом можно и повторить.

– А вот и гренки на закуску! Великолепные! Подаются с интересным чесночным соусом. Закажем ещё?
– Всенепременно!

На  закуску мы заказали маринованные грибочки и пряную селёдку. Грибочки принесли с салатом из красного лука. Мечта!

Горячее не застало себя ждать. Бортжурналистка выбрала себе янтарную уху из сёмги и судака с укропом и томатами.

Начальник остановился на плескавице – это сербское национальное блюдо из рубленого мяса.

Кухня вполне достойная. Я могла бы покапризничать и сказать, что ушицу в том же Ярославле едала и получше. Селёдочку в Кинешме, в “Мирной пристани” подают вкуснее. Но мало ли что где лучше! Там, случается, и много дороже. Спасибо шеф-повару “Своих да Наших”. Мы довольны!

Обслуживание в ресторане-пивоварне “Свои да Наши”

В нашем случае оно было безупречно! Просим прощения у нашей официантки, мы не запомнили её имя, ещё раз спасибо за внимание к нам. Отдельные слова благодарности хотели бы сказать администраторам пивоварни. Мы заходили в “Свои да Наши” дважды – 2.08.16 – забронировать столик. Нам позволили присмотреть себе уютный уголок и не ограничили в выборе – в нашем распоряжении был целый зал.

Наверное, нам повезло, потому что в будний летний день “Свои да Наши” откровенно пустовали. Нам предложили акции ресторана, немного рассказали о меню и о традициях заведения. Одним словом, встретили, как лучших и дорогих гостей.
На следующий день, 3.08.16 мы имели удовольствие познакомиться с администратором другой смены. И снова заведение показало своё искреннее радушие.
Сердечно благодарим!

Акции ресторана-пивоварни “Свои да Наши”

Счёт – счётом, цены на блюда – ценами, но “Свои да Наши” готовы предложить компаниям отдельные скидки.
С воскресенья по четверг в “Своих да Наших” можно выпить столько пива, сколько сможете. Акция так и называется, “Пивной безлимит”. За 500 рублей вы можете не ограничивать себя в любимом напитке.

Пять дней в неделю, кроме пятницы и субботы, действует “Формула друзей”. Эта акция предоставляет 30% скидки за компанию из четырёх друзей.

“Пивной армрестлинг” – ещё одна акция пивоварни. В детали не вникала. Она для молодых и сильных парней.

Есть в пивоварне акции “Октоберфест по-русски”. Она пригодится любителям душевно попить пива.

Самая приятная скидка “Своих да Наших” – для именинников, она распространяется на всё меню, включая гостей! Вот этой скидкой мы и воспользовались. Именинники смело могут рассчитывать, что сумма их счёта уменьшится на столько процентов, сколько вы прожили лет! Представляете, как выгодно быть старым хрычом! 🙂 (Шутка Начальника). Вы праздновали день рождение накануне, а в “Свои да Наши” пришли на следующий день? Не беда! Если этот день – не пятница или суббота, пивоварня простит вам день (а может быть два?) просрочки. Как было в нашем случае. Главное, захватите с собой паспорт, с которого снимут ксерокопию для финансового отчёта.

Счёт в ресторане-пивоварне “Свои да Наши”

По меню мы наели и напили на 1640 рублей. Согласитесь, что ценник весьма скромный, при нынешней стоимости блюд в ресторанах больших и туристических городов. Наш счёт составил… 870 рублей. Процент вычитывайте сами, я не признаюсь, который день рождения праздновала в “Своих да Наших”. 🙂
Чтобы вы не сомневались, демонстрирую вам финансовый документ.

И крупным планом фрагмент.

Подарки гостям от “Своих да наших”

Думаете, что пивоварня ограничилась денежным подарком гостю-имениннику? После того, как наша милая официантка удостоверилась, что мы “сыты, пьяны и нос у нас в табаке”, она принесла особый подарок от заведения. Как вам кружечка коктейля?

Что за напиток? Секрет фирмы! Что-то лёгкое, слабо-алкогольное, игристое, среднее между медовухой и квасом. Приятный, освежающий, интересный, вкусный напиток, от которого тяжело оторваться, даже если возможности организма уже на последнем приделе!

А вы заметили, что к доброй братине прикреплены разноцветные прямоугольники?

Это не просто украшения, это – пожелания. Читаем!

Правда, приятно?

Контакты ресторана-пивоварни “Свои да Наши”

Адрес – г. Ярославль, ул. Свободы, 34 в.
Позвонить и заказать столик или расспросить о действующих акциях можно по телефону: +7(4852) 72-62-72

Особенности ресторана-пивоварни”

“Свои да Наши” не ограничиваются вечерними часами работы. В дневное время ресторан работает как столовая. Почему-то она называется евростоловая. Что в неё еврового – не ведаю. Я взглянула на снимки столовой – обычная система раздачи. Как в столовой “Шереметьево”, например.

Но не хлебом единым сыт не пивом единым пьян посетитель “Своих да Наших”. Хотите познакомиться с процессом пивоварения? Можно присоединиться к экскурсии.

Пивной ресторан находится в жилом квартале Ярославля, поэтому заботится о своей репутации и просит посетителей соблюдать правила приличия.

А ещё мне понравились импровизированные скамейки для курящих. Позабавила интересная задумка использовать строительные поддоны в виде лавочек.

Порадовало, что их расположили в некотором удалении от входа в ресторацию. Это значит, что сигаретный дым имеет меньше шансов просочиться внутрь здания. Интересно, полезно, остроумно, практично!

Парковка у ресторана-пивоварни “Свои да Наши”

имеется. Днём, правда, все места на ней заняты – рядом несколько офисных зданий.

Впрочем, зачем вам парковка, если вы приехали попить пива?

Отзывы о ресторане-пивоварне “Свои да Наши”

Однажды среди гидов-переводчиков Москвы случилась дискуссия на тему “Хороший ресторан в центре Москвы”. При обсуждении одного заведения на реплику, что некоторым названный ресторан не очень нравится, последовало безапелляционное:
– Ресторан не может быть немножко плохим. Либо он хороший и нравится всем, либо он плохой, потому что есть негативные отзывы.
Я, было, согласилась с утверждением. Пока не взглянула на отзывы на “Своих и наших” в “трипадвайзере”. Среди 47 высказавших своё мнение четверо нашли пивоварню ужасной. То есть, около 11 % из отозвавшихся. Я подумала, может быть что-то в обслуживании и кухне осталось мной незамеченным? Люди писали о вопиющих случаях. Фальшивка и заказ конкурентов?
Для чистоты эксперимента, я взглянула на отзывы в том же источнике о псковской таверне “Пожарка”, которая, несомненно, очень хорошее заведение. Здесь число комментаторов едва ли не вдвое больше, чем у “Своих да Наших”, их 96. И чтобы вы думали? Шестеро оценили наш любимый ресторан как “плохо” и “ужасно”. Развожу руками. И полагаюсь на своё мнение.

Итоги и выводы

Несмотря на то, что “Свои да Наши” из 464 предложений ресторанов в Ярославле занимает скромное 35-ое место, мы двумя руками рекомендуем его нашим последователям. Безоговорочно. Да и сами, если окажемся в Ярославле, то непременно и обязательно почтим визитом именно “Своих да Наших”. Спасибо, ребята, порадовали!

А теперь, внимание, ложка дёгтя! Наши друзья год спустя посетили ресторан. Не всё так гладко, как мы описываем. Имейте ввиду, что в выходные дни политика заведения совсем другая.

“Свои да Наши”. Недостатки

По совету друзей (то есть по нашему совету) я решила отпраздновать в этом ресторане свой день рождения. Скажу сразу, что праздник удался. Еда была очень вкусной, обслуживание – быстрое и доброжелательное, цены вполне приемлемые.

Смутили только несколько моментов.

1 – при входе в ресторан каждый посетитель должен внести предоплату – 800 рублей. В нашем случае это не имело значения – мы пришли праздновать и тратить деньги, но ведь есть люди, которые просто хотят выпить пива, закуски там тоже не дорогие, на 800 рублей можно поужинать серьёзно… то есть, просто попить пива с небольшой закуской здесь нельзя, видимо, поэтому в субботу зал был полупустой (может быть, принцип “800 рублей” действует только в выходные… не выясняли).

2 – в 20.00 началась дискотека (200 рублей с человека, пришедшего после 19.00). Музыка была оочень громкой и неинтересной, практически никто не танцевал, а поговорить стало невозможно, в 21.00 пришлось уходить.

3 – при входе вам предлагают показать содержимое сумок и оставить напитки (в том числе простую воду) и … зонтики! Естественно, после пива, один из зонтиков мы забыли – пришлось утром возвращаться 2 раза – в 10 часов (было ещё закрыто, а мы спешили, так как живём в другом городе) и в 12.

О кухне Ярославля я писала в статье “Ярославль хлебосольный”. А в “Своих да Наших” мы зашли в рамках путешествия “Вятское в подарок”, упомянула его в разделе о ярославльских достопримечательностях.