Винная дорога Мозеля

Во время путешествия по знаменитой винной дороге Эльзаса мы заразились не самым болезнетворным вирусом. В нас поселился интерес к виноделию и винопитию в умеренных количествах. Мы возвращались из большого французского путешествия, из Реймса, направлялись на восток и Его Величество Случай привёл нас в долину реки Мозель. Запланировали ночлег в деревушке Ирциг на берегу Мозеля, чтобы затем заехать в замок Эльц и аббатство Мария Лаах.12
3
4
5
6
7По дороге  мы с восторгом и удивлением любовались густой зеленью виноградников, которые спускались с крутых склонов гор, ровными рядами сбегали к шоссе и тянулись длинной широкой полосой до самого Ирцига.  Живописная дорога вдоль берега повторяла причудливые очертания русла реки Мозель. Подхваченный в Эльзасе винный вирус разыгрался не на шутку и Начальник Экспедиции, не в силах побороть тяжёлый приступ инфекции, твёрдо пообещал: «Мы обязательно устроим сюда отдельное путешествие». Чтобы не откладывать задуманное в долгий ящик, в замке Эльц мы купили аксонометрический план долины Мозеля, который и прилагаем для наглядности. При необходимости добавим вырезки из карты в крупном масштабе.

По возвращении, обложившись картами, путеводителями и отчётом Андрея Знаменского, Начальник сочинил маршрут путешествия «В край немецкого виноделия». И, не скупясь, отвёл на долину Мозеля целых четыре дня. Прошёл ровно год с нашей робкой и случайной разведки винного края Германии. И вот мы едем

Вдоль винной дороги Мозеля

Сколько времени нужно для знакомства с мозельскими достопримечательностями и винными погребами? Как всегда, всё зависит от личных пристрастий и средств передвижения. Большинство путешественников по долине реки Мозель ограничивались одним днём, большую часть которого отводили на замок Эльц. Некоторые путешествовали на велосипедах. Мы посвятили винной дороге Мозеля три полных дня и утро четвёртого. Расскажем о том, что делали и что видели и предложим вам самим взять в руки  карты, дорожные атласы и путеводители, а также наш отчёт 🙂

Достопримечательности винной дороги Мозеля

Длина всего Мозеля от истока до устья — 544 км. Его винодельческая часть гораздо короче — около 190 км. Это участок от Саарбурга, где в Мозель впадает приток Саар, до Кобленца, там её воды сливаются с батюшкой Рейном. На всём протяжении этого участка реки по обоим берегам разбросаны городки, посёлки и деревушки виноделов. Одни, как Бернкастель-Кус и Кохем, похожи на прелестные фахверковые игрушки. Они чрезвычайно оживлённые и шумные. Другие, как Ирциг — проще и спокойнее. Третьи, как Браунеберг и вовсе замкнуты в своей внутренней жизни. Наведываться в эти деревушки, гулять по берегу Мозеля, дегустировать вина — всё это делает путешествие не только отдыхом, но и праздником.

Если не брать в расчёт знаменитый, основанный ещё римлянами Трир, в иерархии мировых достопримечательностей эти чудесные городки занимают далеко не первые места. Долина реки Мозель больше знаменита  замками. Крутые повороты русла образовали множество участков, где река огибала гору и образовывала полуостров, с трёх сторон окружённый водой. Её высокие берега стратегически были очень привлекательными для строительства замков. Многие из них разрушили ещё во времена короля Людовика XIV в конце XVII века, но немалое число сохранилось и принимает туристов. Другие — законсервированы и в них тоже можно зайти. Самые знаменитые замки долины Мозеля -это Эльц, Турант и Пирмонт.

IMG_0184

Но если задаться целью объехать все здешние замки, то недели на это точно не хватит, даже составить план по осмотру трёх-четырёх руин цитаделей в день.

IMG_0507

Итак, на вопрос: «Что делать в долине Мозеля?» отвечаю: «Передвигаться от одного городка к другому, от замка к замку. Гулять вдоль Мозеля, сидеть в кабачках со вменяемыми ценами, дегустировать вино и наслаждаться жизнью».

IMG_0130

Расстояния от одного замка до другого посёлка невелики. Может быть, кому-то покажется целесообразным ночевать в разных местах долины Мозеля. Мы сочли это  неудобным и выбрали чудесную базу в Ирциге на все четыре ночи. А кого одолеет «охота к перемене мест», считаю такой вариант вполне приемлемым и в некоторых отношениях даже предпочтительным.

Винная дорога Мозеля

Немного о мозельских винах с точки зрения дилетанта

Стыдно признаться, но история мирового виноделия проскакала мимо моего образования и донеслась лишь неясным отзвуком туманных представлений о том, что таковое имеет место быть. Немецкому же виноделию не было никакого дела до сферы наших гастрономических пристрастий, пока мы не предстали пред ясные очи мозельских виноградников. В первый короткий визит в Ирциг мы так и остались в неведении о вкусовых достоинствах немецкого вина. При обсуждении маршрута «В край немецкого виноделия» и возможности дегустации, Начальник скептически и несколько разочарованно изрёк: «Ну, там же Рислинг», подразумевая кислый и резкий вкус этого сорта. Первые же дегустации мозельского Рислинга перевернули стереотипные мнения о здешнем вине. С первыми же глотками этого божественного напитка для нас если и существует Рислинг, то только мозельский!

IMG_0801

Принимаю все недоумения гурманов и ценителей вин, но сладкий, с едва заметной кислинкой, лёгкий, чуть игристый, ароматный, изысканный Рислинг навсегда вошёл в список наших предпочтений.

IMG_0740

Понимаю, что мы только начали знакомиться с европейским виноделием и ещё много чего не пробовали. Со временем, возможно, я буду недоумевать о своих восторгах по поводу мозельского вина, когда попробую что-нибудь слаще морковки Рислинга. Здесь и сейчас перед лицом своих товарищей торжественно клянусь со всей ответственностью заявляю, то мозельский Рислинг — это то, что можно попробовать и умереть жить дальше с пламенной мечтой ещё (а потом ещё и ещё) пригубить этот нектар богов. Слава КПСС  и долгая лета мозельским виноделам!

IMG_0739

Едем вдоль винной дроги Мозеля

Маршрут в целом я набросала в первой части отчёта «В край немецкого виноделия», где перечислила увиденные нами достопамятности. В общей статье дана хронологическая последовательность их посещения. Здесь я уделю внимание винам и виноделию в долине Мозеля и расскажу, чем нам понравилось или не понравилось то или иное место.

КОБЛЕНЦ

IMG_1799

IMG_1808

Мы начали знакомство с долиной Мозеля с Кобленца и с благоговением стояли на знаменитом Немецком Углу, где Рейн принимает воды Мозеля и полноводным потоком несёт их дальше на север Германии и в Голландию.

IMG_1840
«Дойче Экк» — немецкий угол. Вид из крепости Эренбрайнштайн

Кобленцу уделили большую часть дня. Мы не жалеем о потраченном времени, но воздержимся советовать путешественникам непременно включать этот город в план путешествия. Увидеть Немецкий Угол непременно стоит. Подняться на гору на канатной дороге через Рейн — рекомендуется.

IMG_1762

В первой половине дня со смотровой площадки можно сделать великолепные фото слияния двух рек. Во второй половине это делать бесполезно из за положения солнца. Лучшие снимки «Дойче Экк» (Немецкого Угла) мы сделали из крепости Эренбрайнштайн, освещение позволяло. Крепость не показалась особо интересной. Но нам безумно повезло, что мы попали на историческую реконструкцию, подробно о ней уже писала.

IMG_9664

IMG_9693

ИРЦИГ

IMG_0138

Вряд ли стоит специально останавливаться для прогулки по Ирцигу. Разве что ради старейших в долине Мозеля каменных солнечных часов (не знали о них), одного интересного дома, да нескольких дегустационных погребов.

IMG_0151

Посоветую заглянуть в винный погреб Gerlaсh. С него мы и начали  знакомство с мозельскими винами. Муж хозяйки пансиона, в котором мы останавливались, производит вина под собственным именем Gerlaсh.

IMG_0517

Бриджит со смехом рассказывала нам, как трудно ей было объяснить на презентации во Франции, что вина Мозеля могут быть сладкими, полусладкими, сухими, ведь во Франции такой градации не существует.

IMG_9762

Вина Gerlaсh мы считаем одними из лучших, испробованных нами.

IMG_9764
Через дом от пансиона Gerlach начинаются виноградники. Винный погреб и гостевой дом  «Gerlaсh«- предпоследнее здание  в Ирциге

Также в Ирциге производят Wurzgarten. Считается, что своим пряным вкусом вино обязано местным почвам из красного сланца.

IMG_0149

Хоть мы и не возводим милый Ирциг в разряд обязательных к посещению деревень долины Мозель, сами никогда не забудем романтичных утренних и вечерних прогулок вдоль Мозеля, когда он едва просыпался и ещё нежился под тёплым одеялом молочного тумана.

IMG_0163

Или ранними тёплыми сентябрьскими вечерами.

IMG_0140

Мы будем вспоминать ирцигский озорной месяц, который за четыре дня вырос до половины луны,

IMG_0155

тёплые и тёмные вечера, безлюдные кабачки с прозрачным мозельским рислингом. Заметим в скобках, что то вино, которое мы пробовали в ирцигских кафе, нам не особо пришлось по вкусу. Это был традиционный кислый, довольно резкий и даже немного отдающий привкусом брожения рислинг.

IMG_0158

БРАУНЕБЕРГ

IMG_9797

По дороге от Ирцига к Триру лежит деревенька Браунеберг. Мы со спокойной совестью проехали бы мимо, если бы Бриджит не рассказала нам о деревенском празднике вина.

IMG_0072

Осмелюсь утверждать, что праздник здесь проводится в последние выходные сентября. Дай Бог, хватит времени живописать это событие в отдельном рассказе.

IMG_0074

В Браунеберге мы попробовали одно из лучших красных вин долины Мозеля под названием Dornfelder.

IMG_0066

Алкоголя в нём содержится 9 %. Вино очень насыщенное, густое, сладкое, слегка терпкое.

IMG_9804

Оно оставляет долгое послевкусие, обволакивает нёбо, приятно холодит язык. Dornfelder оказалось самым дорогим не только во всей долине Мозеля, но и Рейна. Бутылка стоила 14 евро при обычной цене 4-6 евро за бутылку.

IMG_9790

Это вино того стоило! Пустая посудина из-под чудесного нектара натюрмортом стоит у меня на письменном столе, вдохновляет на отчёт и напоминает, чтобы я не забыла сдать явку: Gutsabfilling Weingut Rainer Heil Moselweinstr. 79 D-54472 Brauneberg/Mosel.

IMG_2958
Вожделенная бутылочка красуется второй справа

И это не единственный винный дегустационный погреб в Браунеберге!

IMG_9796

ТРИР

IMG_0048

Быть в долине Мозеля и не заехать в Трир считаю вероотступничеством в государственном масштабе и преступлением перед Священной Римской Империей Германской Нации первого созыва.

IMG_9842

Дабы не погрязнуть в живописаниях основанного ромеями города, в котором сохранились самые что ни на есть древнеримские памятники, перепрыгиваю через трирский день нашего путешествия.

IMG_9836

Для оживления повествования представляю вещественные доказательства собственноручного сбора винограда в открытом дворике кабачка с хозяином-итальянцем и отправления его в рот по назначению.

IMG_0018

Сим свидетельствую сладкий ароматный вкус призывно свисающих спелых сочных ягод.

ТРЕЙС-КАРДЕН

IMG_0454

Я просматриваю фотографии Трейса, на одной стороне Мозеля

IMG_0427

и Кардена — на другой и недоумеваю, почему он нам не приглянулся?

IMG_0451

Вполне симпатичный городок, очень тихий и уютный. Он не блещет яркой фахверковой архитектурой и манерным югендстилем, но вполне симпатичный.

IMG_0435

Имейте ввиду, что это не туристический городок, в середине дня гастрономические заведения закрыты. Работала лишь кофейня на центральной площади и простецкая забегаловка при гостинице на набережной.

IMG_0444

И хотя Трейс-Карден не блещет яркой архитектурой, вы найдёте название этого посёлка во всех путеводителях по Мозелю благодаря монастырю святого Кастора. Главная святыня — Карденский собор, в нём сохранились романские и раннеготические элементы.

IMG_0428

В соборе мы в первый раз увидели обычай в благодарность Господу за урожай возлагать к алтарю дары земли.

IMG_0431

Согласно путеводителю, праздник вина в Трейс-Кардене проходит во второй выходной сентября.

КОХЕМ

Не скупитесь и отведите на неспешную прогулку по Кохему пару часов. Очень красив променад,

IMG_0758

рыночная площадь.

IMG_0710

Стоит свернуть в переулок и гомон толпы сразу стихает.

IMG_0708

Дегустационные подвалы встречаются в Кохеме на каждом углу.

IMG_0760

IMG_0716

В середине дня городок очень шумный и суетливый, в нём останавливаются идущие по реке круизные теплоходы.

На противоположном берегу находится музей горчицы. Его коллекция нас не заинтересовала. Зато в подвале здания бывшей фабрики горчицы находится дегустационный погреб, из которого мы ушли, нагруженные чудесным мозельским вином.

IMG_0743

IMG_0741

Поскольку Кохем — туристический город, в винных подвалах говорят не только по-немецки.

IMG_0717

Ресторан на набережной у моста напротив музея горчицы рекомендовать не будем. Любоваться оттуда видами Мозеля, замка Райхсбург, моста и центра Кохема очень приятно.

IMG_0747

IMG_0730

Кухня неплохая, но большого впечатления не произвела. Для туристического города цены умеренные. И кёльнер суровый. 🙂

IMG_0736

Праздники в Кохеме:
крепости: первый выходной августа;
вина: последний выходной августа;
сливовый праздник: второй выходной сентября;
праздник Федервайсенфест: первый выходной ноября.

ЦЕЛЛЬ

Из небольших посёлков в долине Мозеля нам очень приглянулся Целль.

IMG_0847

Он сразу подкупил потешной скульптурой чёрной кошки на Рыночной площади. Чтобы не отсылать читателя на другие сайты, где легенда о кошаке пересказана несколько раз, кратко изложу её.

Торговцы, прибывшие в Цель (Zell) за партией вина, никак не могли определится с выбором из трёх отменных сортов. Когда они решили ещё раз продегустировать напитки и сравнить их, кошка винодела вспрыгнула на одну из дубовых бочек и выгнула спину, как бы отгоняя гостей от вина. Тогда виноторговцы решили купить именно этот товар. Он моментально разошёлся, купцы приехали за следующей партией.

IMG_0841

Дела у виноделов Целля пошли в гору и они стали производить вино под маркой «Чёрная кошка». На скульптуре цельская кошка так и изображена — на бочке вина, выгнув спину.

IMG_0797

На выезде из города стоит ещё одна скульптура. Здесь кошак гораздо веселее, призывно предлагает посетителям приобщиться к знаменитому целльскому вину.

IMG_0848

Его то  мы с удовольствием попробовали у франкоговорящей владелицы винного погреба. Она угостила нас приятными белыми винами, и запасы мозельского пополнились знаменитым Grosslage Schwarze Katz («Черная кошка»).

IMG_0837

Виноградники в Целле занимают узкие террасы, поэтому долину Мозеля в этой части называют TerrassenMosel.

IMG_0813

IMG_0804

Праздник вина «Чёрная кошка» в Целле отмечается в третье воскресенье июня.

IMG_0806

ТРАБЕН-ТРАРБАХ

В Traben-Trarbach мы приехали слишком поздно и производимые там замечательные Enkirch и Batterieberg отведать не удалось. Кстати, в Трабене делают игристое вино и на его производстве жители настолько разбогатели, что первыми в Германии позволили себе электрифицировать дома. Жаль, мы узнали об игристом рислинге только дома. Но тогда мы хорошо «надегустировались» и закупились в Кохеме и Целле. Это местечко однозначно заслуживает посещения. В Трабене интересно пройти по милой пешеходной улице.

IMG_0940

Понравился нам и Трарбах с архитектурой югенстиля рубежа XIX-XX веков.

IMG_0928

Мы уделили Трарбаху больше времени, чем Трабену. Из интересных достопримечательностей в Трабене следует отметить импозантные ворота моста.

IMG_0901

БЕРНКАСТЕЛЬ-КУС

IMG_1100

Нам остаётся посыпать голову пеплом, потому что посещение Бернкастель-Куса мы оставили на самый последний день пребывания в долине Мозеля.

IMG_1131

IMG_1068

А может быть, это и к лучшему? Ведь мы увидели другие очень интересные места на Мозеле. А на Бернкастель мы «завязали узелок» и в глубине души лелеем надежду вернуться сюда. Знаете когда? На Рождество!

IMG_1110

IMG_1092

Считается, что в Бернкастеле растут самые лучшие виноградники Мозеля. Они отвесно поднимаются над черепичными крышами городка, словно опираясь на них.

IMG_1086

Хорст Шарфенберг так описывает вина Среднего Мозеля в районе Бернкастеля: «Здесь созревает спелый, сочный, порой яблочной свежести фрукт с возбуждающей кислотой. Самым прекрасным представителем являются классические мозельские Рислинги». А опытный винодел из Велен так выразил ощущения от вин Среднего Мозеля: «Здесь находит своё выражение взаимодействие сдержанного серого пропитаннного галькой солнца с солнечным сочным фруктом».
Doctor в Бернкастеле считается самым известным виноградником Германии. Ведь здешнее вино излечило смертельно больного трирского епископа. Склоны Бернкастеля дали имена самым знаменитым мозельским винам.

IMG_1175

Говорят, что вина Бернкастеля отличаются  легким привкусом кремня. Каюсь, что тамошних вин не отведали. Гурманы же с первого глотка скажут, где был выращен Wehleners. Если виноград выращен на землях с глубоко залегающим сланцем, то вино отдаёт минеральным, земляным привкусом. Если же сланец лежит на поверхности, вино покажется насыщенным и тонким.

Праздники вина в Бернкастель-Кус:
первые выходные сентября в Бернкастеле
первые выходные июля в Кусе

ПО ПУТИ ИЗ КОБЛЕНЦА В ТРИР

Из Кобленца мы сразу двинулись к среднему течению Мозеля, в Ирциг. Всю дорогу я просидела со взведённым объективом фотоаппарата и широко открытыми глазами. Остановится не могли — спешили в Ирциг. Не удержались лишь от вида современного моста Moselbrucke. Такие сооружения не каждый день встречаются на пути. Прикладываю пару интересных дорожных снимков.

IMG_5014

Говорят, что в конструкции моста предусмотрены специальные ниши для взрывчатки. Что бы если что, то концы — в воду!

IMG_5012

Просто ехать вдоль долины реки — незабываемое удовольствие.

IMG_1018

Тут мелькнёт церквушка.

IMG_0097

Там поманит обломок башни.

IMG_0881

На горе замаячат очертания очередного замка.

IMG_0104

Ровные, словно по линейке проведённые ряды виноградников совсем близко подходят к дороге.

2.Браунберг IMG_0055 (1)

Останавливаться во всех городках не было смысла. Мы просто медленно проезжали вдоль главной аллеи.

IMG_0109

Иногда тормозили на пять минут, чтобы снять интересный фонтан. Редко, какая винная деревушка в долине Мозеля обходится без своего собственного символа.

IMG_0977

Правда, навигатор не особенно это понимал и всё время норовил стащить нас с берега реки и увести в горы — ему казалось, что ехать так целесообразнее. Мы как могли, сопротивлялись планировщику, «спускались с гор» и во все глаза любовались удивительными пейзажами долины Мозеля и виноградниками.

IMG_0866

Фрагмент аксонометрического плана:

12
На этом фрагменте обозначены Целль, Трабен Трарбах, внизу слева красным кружком отмечен Ирциг.

ЗАМКИ ДОЛИНЫ МОЗЕЛЯ

Так же как словосочетание «долина Луары» сразу навевает образ романтических замков, так и достопримечательности долины реки Мозель нельзя себе представить без средневековых твердынь. Кратко перечислим увиденные, оценим двумя словами и укажем потраченное на каждый замок время.

Замок Liebieg (15 минут).

Находится в Коберн-Гондорфе. В настоящее время — гостиница. Помещения сдаются в аренду для свадеб по цене от 3 500 евро без проживания :). Посещений нет, но во двор войти можно.

IMG_0237

Есть возможность остановиться для нескольких снимков. Совсем неподалёку, в Коберн-Гондорфе находится

Лемен — замок на воде (20 минут).

Не соглашусь, что замок находится на воде. Всё же он стоит на берегу, но очень близко к реке, стены замка являются продолжением береговой линии.

IMG_0265

Для того, чтобы проложить дорогу вдоль Мозеля, часть Лемена разобрали, но замковый комплекс сохранили. Сейчас помещения отданы земельному архиву. Советуем припарковать машину в некотором отдалении от замка и прогуляться к нему пешком — вид замка над дорогой на краю берега того заслуживает.

Маттиас-капелле (15 минут)

IMG_0221

Нам пришлось изрядно поплутать, прежде чем мы нашли дорогу к Маттиас-капелле. Возвели её в позднероманские времена и там хранились мощи апостола Матфея. Позже их перенесли в Трир в Маттиаскирхе. Зайти внутрь не удалось, капелла была закрыта.

Совсем рядом с ней находится замок. Судя по аксонометрическому плану — это замок Розенберг (Rossenberg). Экскурсии там если и возможны, то в выходные дни, но маленький внутренний двор открыт для любопытствующих.

IMG_0220

От Маттиас-капелле открывается вид на ещё один замок — Обербург (Oberburg). Мы издалека увидели, что его постройки затянуты в леса, смысла подъезжать к нему не было.

Замок Турант  (около 50 минут).

IMG_0343

Я бы рекомендовала посещение замка Турант не столько ради самого замка, сколько ради видов на окрестности, которые оттуда открываются.

IMG_0289

Потрясающие панорамы открываются с Кёльнской башни, посещение которой входит в стоимость билета.
В Туранте вы сможете представить себя в роли еретика или мятежника.

IMG_0319

И побродить по небольшому внутреннему двору.

IMG_0323

Замок Эренбург  (пешая прогулка к замку и его посещение — около 1,5 часов)

Находится замок близ Броденбаха, мы добрались к нему, следуя указателям на дороге.

IMG_0349

Из указанного мной времени больше половины уходит на дорогу от парковки автомобиля к замку и обратно. Ближайшая парковка находится примерно в 1,5 км от самой цитадели.

IMG_0400

Когда увидите закрытые ворота, непременно позвоните в колокол и вам откроют.

IMG_0396

Эренбург нам очень понравился, он гораздо любопытнее Туранта. Я думаю, он заслуживает посещения.

IMG_0353

Говорю об этом, потому что мы не попали в Пирмонт, а Эльц видели ещё в прошлой поездке. Интерьеры замка аскетичные и строгие, как и положено романо-готическим замкам. Мощная сдвоенная дозорная башня отличает Эренбург от многих других крепостей. Любителям пива посоветую пропустить бокальчик достойного «Эрдингера» :).

IMG_0357

И не поленитесь, влезьте на башню! Кто не влез, тому таких картинок не видать!

IMG_0383

IMG_0381

Замок  Меттерних (30 минут без посещения)

Замок расположен в городке Байльштайн на правом берегу Мозеля.

IMG_0483

Идти к замку пешком в гору минут 12.

IMG_0487

Внутрь замка мы не попали, приехали поздно. Если от ворот пройти ещё метров 150 дальше по тропе, оттуда можно сфотографировать большую часть замка.

IMG_0490

И, само собой, виды окрестностей.

Замок Аррас (40 минут с посещением)

В помещения замка и его внутренний двор можно пройти, купив входной билет.

IMG_0522

Экскурсии ждать не нужно, замок разрешают осматривать самостоятельно. Но в интерьерах снимки запрещены! Внутренние покои довольно просты и кажутся обитаемыми. В них сохранилась обстановка конца XIX века и… парочка замечательных живых котов. Небольшая экспозиция посвящена картографии.

Внутренний двор замка невелик. Открыт доступ на башню замка. В Аррас можно было бы и не ходить :). Хотя нам замок понравился камерностью. Кроме нас там прогуливалась одна немецкая пара — ещё один аргумент за посещение.

Как всегда, какой замок без видов из него? Нам не очень повезло — октябрьским утром туман не слишком спешил уходить.

IMG_0530

Замок Райхсбург в Кохеме (около 2 часов)

IMG_0695

Замок Кохема требует времени. Пешком до него идти далеко и в гору, движение автотранспорта запрещено. От городского вокзала в замок по расписанию курсирует автобус. Не могу утверждать однозначно, помнится, что автобус отходит через каждые пол-часа.

Посещение замка возможно только с экскурсией, они проводятся в определённое время. Фотосъёмка платная. Сборные экскурсии проводятся на немецком языке. Иностранцам раздают распечатки с текстом. Вся экскурсия продолжается около 45 минут. В основном показывают покои замка. Не скажу, что они роскошные, но довольно любопытные с джентльменским набором комодов, оленьих рогов, кроватей, шкафов, гобеленов, рыцарских доспехов.

IMG_0613

IMG_0653

Вместо оружия установлены чучела животных. Внутренние дворы очень маленькие, тесные, пройти в них можно только с экскурсией.

После экскурсии мы ещё около получаса ждали, когда придёт автобус. Зато поездка на автобусе — это песня! Это аттракцион! Представьте себе, средневековый городок на склоне высокой горы с узким серпантином с двухсторонним (!!!) движением и современный автобус, который лихо на скорости вписывается в повороты,

IMG_0702

разъезжается со встречными, маневрирует на крутых поворотах,

IMG_0698

пропускает пешеходов

IMG_0701

и объезжает машину дурищи фроляйн, которая раскорячилась на перекрёстке! Бог с ним, с замком, туда стоит отправиться ради одной поездки на автобусе.

Наша замковая часть путешествия ограничилась вышеперечисленными. Ах, простите, как же без видов с горы? 🙂

IMG_0665

Немного истории с географией

IMG_0440

Истинно немецкая река Мозель, самый длинный приток батюшки Рейна, на самом деле – урожденная француженка. Появляется она на свет во французских Вогезах, тоненьким ручейком пробиваясь сквозь скалы близ перевала Коль де Бюссан. Она пересекает сразу три государства — Францию, Люксембург и Германию. Течёт река в глубокой, пробитой в скалах долине.

IMG_0264

Не в силах бороться с древними горами на своём пути, она огибает препятствия, порой резко поворачивает, возвращается назад, петляет, змеится, причудливо извивается. За многие тысячелетия её русло образовало живописные изгибы и повороты.

IMG_0509

Но бывает, что Мозель показывает свой норов. Редко, какая деревушка или городок обходятся без отметок наводнений, в долине реки они не редки.

IMG_1127

Перед обаянием извилистой и темпераментной дамы-реки не могли устоять уже кельты. Они почувствовали её мягкий характер и высадили первые виноградники на крутых склонах высоких холмов, сбегающих к реке.

IMG_0255

И хотя не кельты, а древние римляне считаются родоначальниками мозельского виноделия, историки не ставят под сомнения тот факт, что секрет изготовления дубовых винных бочек ромеи переняли от кельтов. А зачем кельтам нужны были бочки, если они не знали виноделия? Оставим вопрос без ответа.

Долина реки Мозель  — старейший немецкий винодельческий район. Уже две тысячи лет местные жители делают (и пьют!) вино.

IMG_0498

Долина Мозеля между горными массивами Хунсрюк (Hunsrück), он возвышается слева и Эйфель (Eifel), который тянется справа — это величественное царство Вакха, известное с древнеримских времён.

IMG_0094

Непривычному взгляду кажется удивительным, что виноградники растут почти на отвесных горных склонах. Природа оказалась благосклонна к этому уголку нашей планеты. Склоны холмов и террасы в основном обращены к юго-западу и югу.

IMG_0330

Благоприятный микроклимат позволяет выращивать не только виноград. Здесь растут субтропические растения и вызревает грецкий орех. В конце сентября жители деревень вдоль Мозеля с удовольствием ходят «по орехи» — собирают с земли плоды. Мы слышали характерный хруст падающих с дерева грецких орехов из гостиничного номера в Ирциге, дерево росло прямо у нас под окнами.

IMG_0519

IMG_0520

Немного о мозельском Рислинге

Рислинги с крутых берегов рек Мозель, Рувер и Саар считаются лучшими белыми винами мира. Именно Рислинг принёс славу винам долины реки Мозель. Бывший когда-то модным вином немецкой знати, «мягкий Мозель» постепенно завоевал всеобщее признание.

2.Браунберг IMG_0090 (3)

Знаток вина Дим Айнсворт заметил: «Причина большой притягательности Рислинга заключается в том, что в нём приручены противоречивые силы». Это значит, что с одной стороны вино насыщенное, с другой — сорта Рислинг чрезвычайно легки.

IMG_0518

Этот сорт винограда выращивают и в других странах. Но в теплом климате он слишком рано созревает и не успевает впитать всё богатство цветочных ароматов. В северных широтах мозельской долины Riesling может вызревать только на открытых, освещённых солнцем участках. Лозу высаживают на почти отвесных солнечных склонах и это даёт Рислингу возможность созревать медленнее, постепенно вбирая в себя всё богатство ароматов.

IMG_0213

Дожди в долине Мозеля умеренные, весной быстро теплеет и это самым лучшим образом сказывается на вкусе ягод.
Особенностью Рислинга является его многообразие: от фруктовой кислоты (на языке вина она называется «сухостью») вплоть до медовой сладости, мягкости позднего сбора. У хорошего Рислинга при длительном выдерживании развивается богатство вкусовых качеств, которое обычно присуще лучшим сортам красного вина.
Рислинг — самый распространённый сорт винограда в здешних краях.

IMG_0228

По площади он занимает около 60 % всех виноградников долины Мозеля. Подавляющее большинство замечательных мозельских вин делают из Riesling. Но едва ли не половина из них  (40%), это вина купажные. Купаж, купажирование (от фр. coupage,coupager) — это смесь исходных продуктов, их соединяют в определенных пропорциях. Купажное вино делают как минимум из двух или более видов винограда. Продают мозельские купажные вина под маркой Grosslage.

Немного о возможности виноделия в долине Мозеля

Благодаря географическому положению и климатическим особенности долины реки Мозель, виноделие  в этой части немецкой земли — одно из основных производств.
Но не только от климата зависит секрет Мозельских вин. Виноградники растут на сланцевых почвах.

IMG_0833

Дождевая вода просачивается через сланец, как сквозь сито, не задерживаясь. Оползни не страшны устойчивым берегам. Земля моментально высыхает на солнце, а виноград приобретает особенный вкус.

IMG_0439

Виноград в долине Мозеля обладает высокой кислотностью даже если его собирают поздно. Зима наступает достаточно рано и брожение происходит при довольно низких температурах. Если не задерживаться с бутилированием вина, то в нём остаётся много углекислого газа. Из-за этого вино Рислинг немного «колючее», «хрустящее».

IMG_0544

Немного о сортах и вкусах мозельских вин

Да простят меня виноделы Эльзаса за то, что я отдаю пальму первенства винам долины реки Мозель. Вкус ягод и, соответственно вина, напрямую зависит от освещения склона. Вдоль Мозеля на крутых склонах виноград вызревает нежный и сладкий.

IMG_5013

Интересно, что вкус мозельских вин значительно меняется на всём протяжении течения реки. Даже вдоль Кот д’Ор в Бургундии различия в аромате вина менее заметны, чем  у мозельских вин.

IMG_0501

В нижнем течении Мозеля виноделием занимались с незапамятных времён, это самые старые виноградники. Они славились тонким изысканным вкусом сравнительно крепкого вина.

Плоские участки вдоль реки заняты не Рислингом, а другими сортами.

IMG_0505

Среди них кисловатый Elbling, его доля — 6%. Сорт предпочитают в верхнем течении Мозеля в районе Трира. Он был известен ещё во времена римлян. В основном, из Эльблинга получаются игристые вина. Здесь нередки весенние заморозки, а Эльблинг морозоустойчив. Известковые почвы, на которых выращивают этот сорт, определяет букет вина. В Обермозеле, или Верхнем Мозеле, из Эльблинга  получают очень кислые и  ненасыщенные вина, слегка игристые и тихие.

IMG_0500

Более ранний и урожайный, чем Рислинг — сорт винограда Muller-Thurgau. Его назвали по имени швейцарского виноградаря Мюллера из Тургау. Он скрестил мозельский Рислинг и Сильване в 1882 году, с этих пор его культивируют в Германии уже почти 150 лет. Вино из него не имеет кислого вкуса, оно очень мягкое. Мюллер-Тургау  (Muller-Thurgau) занимает 14% площадей (по другим данным — 22%). Виноград Мюллер-Тургау придаёт вину мягкий цветочный с лёгкой кислинкой и оттенком муската вкус.

Многие виноделы с удовольствием выращивают недавно выведенный гибрид Kerner, он хорошо зарекомендовал себя. Его вывел в 1929 году Август Герольд (August Herold), скрестив Рислинг и сорт красного винограда Троллингер. Назвали сорт в честь швабского поэта Юстина Кёрнера (Justinus Kerner). Но под Кернер отведено всего 4 % винодельческих участков. Кёрнер славится мощной заряжающей свежестью, это вино с ярким вкусом и плодовым букетом.
В незначительных количествах выращивают сорта Оксерруа, Бахус, Оптима и Ортега.

IMG_0550

Все перечисленные сорта дают белый виноград. Доля красных сортов винограда невелика — всего 9%.

IMG_0459

IMG_0121

Всем сортам свойственно оставаться долгие годы живыми, интересными, даже волнующими. И хотя считается, что белые вина, как чистый виноградный сок должны выпиваться молодыми и свежими, мозельские вина сохраняются от 10 до 20 лет, а иногда даже дольше. Причина этого таится в фруктовой кислоте, она служит естественным консервирующим средством.

IMG_0545

Отмечу, что вина Мозеля очень лёгкие, с мягким, скорее цветочным, чем виноградным ароматом. Очень кислое вино нам подали в ресторанчике в Ирциге. В остальных дегустационных все предлагаемые вина были необычайно нежны и легки, скорее сладкие, чем кислые. Цвет вин чуть желтоватый, светлее или темнее, с лёгким зеленоватым оттенком. Нам всегда казалось, что Рислинг должен быть кислым и резким. Эти характеристики совсем не относятся к мозельскому Рислингу. После дегустации немецких вин мы в корне поменяли мнение к этому сорту вина.

Немного о винной посуде в долине Мозеля

Традиционно мозельские вина разливают в высокие зелёные бутылки. Но этот обычай соблюдается не всеми и не везде. В Ирциге и в Браунеберге мы покупали вино в обычных прозрачных бутылках. Хотя встречаются бутылки насыщенного… синего цвета.

IMG_0807

В некоторых дегустационных подвалах вино нам разливали в особенные бокалы. Называют их «рёмер». Этот обычай остался ещё с римских времён, ведь «рёмер» — это по-немецки римлянин, римский —  Römer.

Немного о труде винодела

Виноград убирают вручную. Не могу удержаться от чужого фото. Взято из живого журнала http://masterok.livejournal.com/2161766.html

0_1427b6_184a905_orig

Наша хозяйка в Ирциге сказала, что в октябре во время сбора урожая к ним на помощь приедет семья друзей из Польши. Думаю, что другие виноделы тоже не обходятся своими силами.

IMG_0547

Собранный виноград спускают вниз механизированными лебедками. Мы долго не могли догадаться, зачем вдоль виноградников проложены своеобразные «рельсы». Но потом увидели, что по таким рельсам спускают ящики со снятыми гроздьями.

IMG_0873

То тут, то там по дороге попадались повозки с виноградом.

IMG_1160

Трактора стояли под погрузкой.

IMG_1173

Мы были в долине Мозеля до того, как началась повсеместная уборка созревшего винограда.

IMG_0553

Трактора, нагруженные сочными гроздьями стали попадаться нам лишь в долине Рейна, куда мы отправились из Бернкастель-Куса, поставив навигатору цель: «Бинген». В багажнике весело позвякивал наш мозельский улов.

IMG_2956

С Бингена мы начали знакомство с винодельческим участком долины Рейна.

При написании статьи мы использовали следующие брошюры:
Путеводитель SCHONING verlag «Мозель. От Трира до Кобленца»
Путеводитель Rahmelverlag «Мозель. Винодельческие районы и замки от Трира до Кобленца»
Аксонометрический план с сопровождающим текстом: «The Moselle and Saar from Koblenz to Trier and the Saarvalley»

Далее:
Винная дорога Рейна
Как мы попали в Вене (Мошенники в Вене)
Венский шницель, венский кофе или Вена на тарелочке
Императорская усыпальница Габсбургов

TEXT.RU - 100.00%

TEXT.RU - 100.00%

TEXT.RU - 100.00%

Поделиться в
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет, будьте первым! Оцените пожалуйста материал.)
Загрузка...

Комментарии 12

  • «Да простят меня виноделы Эльзаса за то, что я отдаю пальму первенства винам долины реки Мозель». …

    Думаю, что не простят! 🙂
    Да и моя жена, после Гевюрцтраминера Гран Крю, выпитого в прошлое воскресенье, точно не согласится.

    Но, как говорится, на вкус и цвет…

    Спасибо за «вкусный» рассказ!

    • Спасибо, Сергей! В этом году, если получится, ещё раз будем в Эльзасе и освежим в памяти на языке вкус Гевюрцтраминера. Но мозельское и вправду знатное, особенно если распробовать.

  • Какой замечательный рассказ о Германии. Я сама у немцев не была, вино немецкое пробовала, купив его в нашем магазине. Но дело не в этом. Может оно и так, что ярких и мощных достопримечательностей нет, но лично я именно такой себе Германию и представляю. Не эти шумные и проблемные города, по которым ходят всякие Меркели, а именно вот такие долины, маленькие двухэтажные игрушечные домики, приветливые деревенские люди, улыбчивые, напевающие: «Ах мой милый Августин». Вот создалась картинка в голове, созданная Карамзиным, и другой Германии не хочу. Здесь, мне кажется, нужно не ездить, а жить подолгу, неторопливо, вкушая не только Рислинг, но смакуя эту жизнь немецкой провинции. Эх, здорово!

    • Маша, кажется, в любой стране есть контраст тихой размеренной провинциальной жизни и яркой, шумной суеты больших городов. Ведь и у нас есть Санкт-Петербург и есть Нерехта и Углич. Твой образ Германии на 100% совпадает с действительностью в посёлках долины Мозеля. Может быть даже в большей степени в долине Рейна. (Вот ужо напишу винную дорогу Рейна 🙂 ).
      Мария, знаешь, когда мы с Петром иногда обсуждаем вопрос где бы могли жить, единодушно выбираем Германию. Даже не Францию, язык которой муж хорошо знает. Не близкую Польшу или славянскую Чехию, в которую безумно влюблены. Не Австрию, Италию или Прибалтику, а именно Германию. Обожаем эту страну за уютность, благодушие, за пряничные домишки, порядок и стабильность.
      Поэтому мы и решили чуть-чуть пожить, насколько это позволили рамки путешествия, и в долине Мозеля и в долине Рейна. Очень рады, что не проскакали галопом немецкие винные пути, а именно посмаковали их. Обязательно вернёмся туда.

  • Очень интересный пост! Много красивых фото. В таком случае приглашаю в гости, угощу чем-то вкусненьким. сюрприз!

  • Я тоже влюбился в Мозель. Это как-то смешно, но органично увязалось с полным равнодушием к вину…;)
    Рейн не произвёл такого «домашнего» впечатления. Большой, шумный, суетливый.
    А Мозель очень похож на наш Везер, но с огромным плюсом в виде виноградников. Они прекрасно дополняют «стандартный» набор из извивающейся реки, спокойных изящных городков, невысоких, но колоритных гор, замков и руин…
    Поймал себя на мысли, что мог бы представить себе даже переезд (уж простит мне верхний Везер такое теоретическое «предательство»… 🙂

    • Вы совершенно правы, Мозель хорош своей камерностью, интимностью. Но мы не сравнивали Мозель с Рейном. Мы наслаждались ими. Батюшка Рейн потряс величием, достоинством, монументальностью, хотя к реке этот эпитет не очень подходит. Никак не дойдут руки написать о винной дороге Рейна.
      Переехать в долину тихого Мозеля не отказались бы. Из всех европейских стран, которые посетили, Германия — ближе всех.
      Спасибо за отзыв!

  • Просто мы опять туда летом собираемся, вот и читал всё подряд, что поисковик предлагал, наткнулся случайно… 🙂

    Нет, против Рейна я тоже ничего не имею, но это — другое… А Мозель — «моё». Про переезд, конечно, больше шутил, чтобы подчеркнуть восхищение. Никуда мы уже не переедем, Везербергланд давно стал любимым домом. А вот съездить иногда — очень приятно…

    Всего доброго! 🙂

  • Не открывшаяся мне пока тема о немецком виноделии. Очень интересная статья. Я хоть и любитель итальянских вин, но данная тема меня очень заинтересовала. Обязательно спланирую винный маршрут по Германии.

    • Юрий, для нас тоже немецкое вино стало очень большим и необыкновенно приятным открытием. Надеюсь, что мне ниспошлется время на написание статьи о винной дороге Рейна. Рейнское вино тоже достойно всяких похвал, а винная дорога также богата достопамятностями, как и мозельский маршрут.

  • Большое спасибо автору за поэтичный рассказ. Уже давно, случайно попав в эти места, полюбил и природу и вино. Долго собирался вернуться, и вот собравшись прочитал Ваш рассказ. Проехал и по Мозелю и по Рейну. Замечательные места. Еще раз спасибо автору.

    • Виталий, спасибо Вам на добром слове! Ваши слова окрыляют. Уже полгода «висит» лежит в долгом ящике рассказ о винной дороге Рейна. Вот ужо соберусь написать!